Grans (13450, 4 050 hab.) est un village provençal situé entre la Crau et les Alpilles, dans un terroir viticole et oléicole d'exception. La commune est notamment réputée pour ses oliveraies en AOP Huile d'Olive de Provence. Le respect du cahier des charges de cette appellation impose une taille en gobelet obligatoire, à réaliser de préférence en octobre-mars, après la récolte.
Les alignements de cyprès communs (Cupressus sempervirens) brise-vent sont une caractéristique paysagère forte des mas provençaux de la plaine de Grans. Une taille de formation bisannuelle est recommandée pour maintenir leur hauteur harmonieuse et leur rôle de protection contre le Mistral.
Le territoire de Grans est soumis au PPRI (Plan de Prévention des Risques Inondation) de la plaine de la Crau. Certaines parcelles peuvent être temporairement inaccessibles en saison pluvieuse, ce qui impose une planification anticipée des chantiers d'élagage. Le PLU communal classe en EBC (Espaces Boisés Classés) les olivettes, imposant une déclaration préalable pour certains abattages.
Essences présentes à Grans : oliviers (Olea europaea) AOP, cyprès communs (Cupressus sempervirens), platanes (Platanus × hispanica), amandiers (Prunus dulcis), vignes (Vitis vinifera), pins d'Alep (Pinus halepensis), chênes verts (Quercus ilex), lavande.
Pour plus d'informations sur la commune de Grans : Site officiel de la Mairie de Grans.